Agricoltura Biologica

“Le tecnologie di produzione agricola veramente affidabili sono quelle che sono sostenibili nel lungo periodo. Devono evitare l’erosione, l’inquinamento, il degrado ambientale e lo spreco di risorse”

( Eliot Coleman )

In agricoltura biodinamica il lombrico rappresenta un punto cardine di estrema importanza.

Il lombrico oltre a scavare gallerie che drenano il terreno e arieggiano il terreno è in grado di metabolizzare e trasformare la sostanza organica in humus, la base della vita del terreno.

E’ un lavoratore instancabile, silenzioso il cui compito è solo quello di creare vita, cioè Humus, dove troviamo i giusti elementi nutritivi per la crescita delle piante.